Giacomo is het resultaat van de samenwerking tussen Joris en chef-kok Nick. Samen zorgen zij ervoor dat elk detail klopt – van een sfeervolle uitstraling tot zorgvuldig geselecteerde gerechten. Dankzij hun gecombineerde ervaring en passie voor de horeca weten Joris en Nick keer op keer vernieuwende en doordachte concepten te creëren die de zaak naar een hoger niveau tillen.